治疗原则

食疗药膳百合黑芝麻猪心汤,有补血养阴

百合黑芝麻猪心汤

医学指导:广州中医院副主任中药师梁文能

材料

黑芝麻60g,百合30g,红枣30g,生姜2片,猪心1个。

做法

(1)将猪心剖开洗净切片,备用。

(2)黑芝麻炒香,备用。百合、红枣洗干净,红枣去核,姜切片,备用。

(3)将上述材料放入瓦煲内,加入清水5碗,文火炖2个小时,加入适量食盐即可食用。

功效

黑芝麻滋补肝肾,养血润燥,乌发生发;百合润肺止咳,清心安神,补中益气;红枣补虚益气,养血安神,健脾和胃,防止脱发。百合黑芝麻猪心汤具有补血养阴,宁心安神,乌发生发的功效,特别适合肝肾不足所致的眩晕,眼花,视物不清,头发早白,发枯发落,腰膝腿软,耳鸣耳聋之人食用。对患有慢性肠炎,便溏腹泻者忌食。同时黑芝麻忌与鸡肉同食。

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