冬天老人要多吃这种猪肉补气益肾防耳

对于很多人来说，餐桌上最不能缺少的菜肴就是荤菜。大家常吃的肉类不外乎猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉等，不过这么多种肉类中我最爱吃的还是猪肉了！虽然猪肉在很多人眼里又常见又普通，一点都不“高大上”，但是最爱吃的才是最好的嘛。

我们家里买猪肉的时候，一般都是买排骨、猪蹄等部位，味道又美、肉质又鲜嫩，家里人都特别喜欢吃呢。前两天我去市场里买猪肉的时候，老板一直给我推销一个叫“猪腰”的部位，于是我就买回家尝一尝。

回到家中，听家里人柯普以后，我才知道，原来“猪腰”是猪身上营养价值最高的部分之一啊！猪腰中含有丰富的蛋白质、维生素和钙、铁、磷等矿物质元素，所以对人体有非常大的益处。俗话常说：吃哪儿补哪儿。所以一些腰不好的人，可是要常吃猪腰，能有效改善身体状况呢。尤其是老人要多吃这种猪肉，能够补气益肾、防治耳聋呢。

猪腰的食用方法也非常简单，小编在这里就给大家推荐一种很实用又很美味的猪腰料理方法——炒腰花。

1.首先将猪腰洗净，然后放在盆中，并倒入适量的清水、再添一勺醋，这样能够很好的去腥；

2.将猪腰捞出来以后，切成块状并放进盘中，同时在加入适量的料酒、生抽、淀粉等调料腌制一段时间，使猪腰更加的入味；

3.在锅中加入适量的油，开火烧热以后，将猪腰都倒进锅中翻炒，等到猪腰略熟以后就将其捞出来；

4.将洗净并切好的辣椒丝和葱姜蒜等调味品都倒入锅中煸炒，接着将之前炒过的腰花也倒入锅中再次翻炒均匀，最后在添加盐、味精、老抽等调料后就可以出锅了。

所以，以后冬天在市场里卖猪肉的时候，不妨多买一些腰花回去吃。尤其是老人要多吃这种“猪肉”，补气益肾防耳聋，可惜很多人都不知道，实在是太遗憾

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