治疗原则

黑枸杞养生食疗偏方

1.黑枸杞炖牛鞭黑枸杞子30g,牛鞭1具,隔水炖熟,调味即可食肉饮汤。炖时加几片生姜,可去其异味。牛鞭取水牛、黄牛鞭均可,若包括两睾丸更佳,性味甘、温,有壮阳补肾之功效。此膳方适用于肾虚腰膝酸软,遗精阳痿,夜多小便等症。亦可作老年人调理补养之用。

2.黑枸杞红枣煲鸡蛋鸡蛋2个熟后去壳,与黑枸杞子30g、红枣6枚同煮30分钟。即可食用。每日1次。此方具有补虚劳,益气血,健脾胃,养肝肾的作用,适合于遗精早泄,头晕眼花,心悸健忘,失眠等神经衰弱患者服食。此外,体质虚弱及贫血患者,慢性肝炎,视力减退,肾虚遗尿,夜多小便及一切慢性消耗性疾病,服食亦能收到治疗效果。

  3.黑枸杞炖羊肉羊腿肉克整块用开水煮透,放冷水中洗净血沫,切块;锅中油热时,下羊肉整块,用开水煮,姜片煽炒,烹入料酒炝锅,翻炒后倒入黑枸杞子50克、清汤(毫升),盐、葱,烧开,去浮沫,文火炖约1小时,调味即可食用。具有补肾养血的功效;适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净,色淡红或黯红,质稀,腰膝酸软,头晕耳鸣,或少腹冷,夜尿多,舌质淡,脉沉迟。

  4.黑枸杞淮山炖猪脑黑枸杞10g,淮山30g,猪脑子1副,加水炖熟,调味即可食用。《名医别录》记载,猪脑“主风眩、脑鸣”,还能“补骨髓,益虚劳,偏正头风及老人头眩”。常食此药膳,对血虚眩晕,虚性头痛,神经衰弱等症均有较好疗效。

  5.黑枸杞炖羊脑黑枸杞子30g,羊脑1副,清水适量,隔水炖熟,调味即可食用。羊脑性味甘、温,有祛风,安神,补脑之功。《随息居饮食谱》记载它能“治风寒入脑,头痛久而不愈”。此膳可补肝肾,益脑安神。民间用以治疗血虚头痛,眩晕,癫痫等疾患。

  6.黑枸杞养肝消瘀蜜黑枸杞子g,山楂g,丹参g,蜂蜜g,冰糖60g。将黑枸杞子、山楂、丹参置砂锅内,用冷水浸泡半小时,水量以浸没诸物为度;用中火煎沸后,改用小火煎半小时,滤出药汁,再加水三碗煎煮,约剩下一碗药液时,滤出药汁,弃渣;将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入砂锅内,文火煎沸约半小时,让水汽慢慢挥发,至蜜汁渐浓,离火,冷却,装瓶备用。每日3次,每次l匙,用开水冲服。3个月为1疗程。此方有补心血,清肝热,缓肝气,破瘀血,通经脉,润肠等功效。适用于肝炎恢复期饮服,特别是迁延性肝炎的体虚乏力者尤为适宜。

  7.黑枸杞北芪炖乳鸽北芪30g,黑枸杞子30g,乳鸽1只(宰杀干净),同放入炖盅内加水适量,隔水炖熟,饮汤吃鸽肉。2~3天1次,7次为1疗程。北芪又名黄芪,能补脾益气,固表止汗。有强心,利尿,降血压,抗菌,增强毛细血管抵抗力,止汗和类似激素的作用。近年研究表明黄芪具有抗病毒、提高人体免疫之作用。乳鸽,指既未换毛又未飞翔者。此鸽肉厚而嫩,滋养性强,可调精益气,亦可用以治恶疮。《本经逢源》说:“久患虚赢者,食之有益”。《本草再新》说它能“滋肾养阴”。民间常用本膳来治疗早泄阳痿,及病后欠补一类的疾患,如中气虚弱,体倦乏力,表虚自汗等症。外科临床上也常用于治疗痈疮溃后不愈合的慢性疾病。

  8.淮杞鸡汤淮山药、黑枸杞子各25g,鸡1只(去毛、肠杂,洗净),田螺1个,姜、盐各适量。制法:田螺入热水中浸一下,捞出后投入冷水中过凉。鸡入开水中汆一下,捞出;淮山药、黑枸杞子洗净;锅置火上,注入适量清水煮开,放入鸡、田螺、淮山药、黑枸杞子、姜,煮1小时,下盐调味即可食用。具有活血、强筋的效用。

  9.吉庆黑枸杞活青鱼l条,里脊肉g,黑枸杞子10g,白萝卜50g,葱、姜、盐、味精、胡椒粉各适量。制法:青鱼去鳞除鳃去内脏,放入热油锅中,略煎两面,不可煎黄,捞出,沥油;里脊肉剁泥,塞入鱼肚内,再把鱼入热油锅中煸一下,放人黑枸杞子、萝卜丝、葱、姜、高汤烧开后改用小火煮3分钟,放人味精,盛人大碗,撒上胡椒粉即可。具有补胃健脾功用。

  10.黑枸杞黄芪炖甲鱼黑枸杞子、黄芪各25g,甲鱼g。制法:黑枸杞子洗净,黄芪切片用纱布包好,甲鱼洗净切细;取锅置火上,加水适量,放人甲鱼、黑枸杞子、黄芪,大火烧开,小火炖熟,加盐即可。有补中益气效









































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