秋燥伤阴，说说什么是阴虚

为什么熬夜的人多阴虚？

为什么吃麻辣火锅容易阴虚？

为什么劳神容易阴虚？

调理阴虚最好的几个食物？

我真是很愿意说说阴虚的事儿，你想啊，有几个人是不熬夜的？有几个不爱吃麻辣火锅的？又有几个敢说自己不劳神的？而这些，都特别特别地伤阴。

大家都知道秋冬养阴，那么问题来了，怎么能把那些失去的“阴”都补回来呢？

阴虚，指精血或津液等物质亏损的病理现象。因精血和津液都属阴，故称阴虚，多见于劳损久病或热病之后而致阴液内耗的患者。

现代社会，因为大家劳神较多，损耗阴津，因此白领里面阴虚的人也比较多。比如很多熬夜的人，这种人群中阴虚的人比例就非常的高，我遇到很多白领，都是夜里十二点以后睡觉的主儿，结果其中阴虚的人非常的多。

还有，就是饮食也会导致阴虚，我见过很多喜欢吃麻辣火锅或者烧烤的女性阴虚的利害，估计在四川没有问题，但是在干燥的北京吃这个，可能辛辣会伤阴的。

那么，我们怎么来判断是否阴虚呢？

中医主要是从症状来判断的。我们有句话，叫“阴虚则生内热”，因为津液不足了，所以由于阴虚不能制火，会出现五心烦热或午后潮热，盗汗，颧红，消瘦，口干咽燥，想喝凉水，尿黄，大便干燥，舌红少苔等。

其中，五心烦热，是指患者的手脚心容易感觉热，甚至睡觉的时候要伸出被子，有的人总想把手心贴到凉的墙上才舒服。手脚心加起来，是四个心，另外一个就是我们的心脏的心，总是觉得心烦，发燥，发热，加起来，五心烦热。

午后潮热的意思，是发热像潮水一样有节律，这是潮热，一般阴虚的人上午不热，下午才开始发热，这是阴虚发热的特点。

盗汗大家都知道了，就是睡眠中出汗，有的严重的，甚至会把枕巾被单打透，这是盗汗，白天出汗叫自汗。

其实，这些症状里面，我觉得最主要的，就是舌质颜色红，舌苔薄，甚至没有舌苔，其中舌色红是最主要的指征。

还有是脉细数，可能大家不会识别，但是要知道这种人脉搏跳得稍微比平时快就是了。

阴虚如果细分，还有各个脏腑的阴虚。

这指的是脾脏阴液不足，濡养失职，运化无力所表现的证候。多因外感温热病后，阴液耗伤，或素体阴虚，或情志不遂，肝郁化火，灼伤阴津，或过食辛辣之品，或误服辛温之剂所致。根据我的观察，可能现在肉食动物在饲养中激素使用过多，因此喜欢肉食的人，尤其是孩子，往往脾阴不足的多，可能与激素是热性药物会伤阴有关。

脾阴虚的表现，是饮食减少，嗜肉，口淡乏味，食后作胀，消瘦倦乏，涎少唇干，唇色鲜红，五心烦热，大便干结，尿短赤，舌红干苔薄或没有舌苔，脉细数。这样的孩子，往往特别好动，有的一刻不停地动，甚至脾气狂躁，容易发火。

这是指阴液亏损，肝失濡润，阴不制阳，虚热内扰，以头晕、目涩、胁痛、烦热等为主要表现的证候。又名肝虚热证。

肝阴虚具体的表现是头晕眼花，两目干涩，视力减退，或胁肋隐隐灼痛，面部烘热或两颧潮红，或手足蠕动，口咽干燥，五心烦热，潮热盗汗，舌红少苔乏津，脉弦细数，性情急躁，容易发火。

这是指肾脏阴液不足，滋养和濡润功能减弱所表现的证候。多因素体阴虚，或久病伤肾，或房事过度，或热病伤阴，或过服温燥劫阴之品所致。临床表现为头晕耳鸣、腰膝酸软、脱发、牙齿摇动、失眠多梦、潮热盗汗、五心烦热、咽干颧红、舌红少津、脉细数，男子兼见遗精，女子经少或经闭等。

那么，阴虚之人一般都应该怎么调理呢？

首先，要从饮食上控制自己，凡阴虚体质者，宜多吃些清补类食物，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品，宜吃新鲜蔬菜和滋润类的水果。忌吃辛辣刺激性食品，忌吃温热香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性热上火食物，忌吃脂肪含量过高的食物。

下面推荐几款阴虚之人宜常吃的几种食物：

鸭肉：能滋阴养胃

《本草汇》：“滋阴除蒸”。清代名医王孟英在《随息居饮食谱》中说鸭肉：“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”。民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。前几天我翻看乾隆皇帝的用膳记录，发现乾隆用鸭肉的菜特别多，几乎每天都有，他活了八十九岁，是古今皇帝里面最长寿的，其中因素很多，注重饮食调养，应该是一个重要的因素。

猪肉（皮）：猪肉有滋阴和润燥的作用

清代医家王孟英曾看到铁匠打铁，燥热异常，但是身体都平安无事，问其缘故，铁匠说他们都喝瘦猪肉熬的汤，所以王孟英有所领悟，后来他总结出猪肉滋阴的特点，他说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”《本草备要》：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生津液，泽皮肤。”所以适宜阴虚体质者，猪皮效果更好。张仲景曾创立猪肤汤以利咽润燥，就是这个思路的开始。

鸡蛋：不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用。过去有的滋阴的中药方子，会在熬好以后，打入一个鸡蛋，搅拌，因为中医认为这个鸡子黄有滋阴的作用。

梨：有生津、润燥、清热的作用

对肺阴虚，或热病后阴伤者最宜。《本草通玄》：“熟者滋五脏之阴”。《重庆堂随笔》：“温热燥病，及阴虚火炽，津液燔涸者，捣汁饮之立效。”老北京有秋梨膏，就是用秋梨配些滋阴之药熬制的，可以起到滋阴润燥的作用，一般北方的超市里面可能都有卖的，其实，不论是否是秋天，只要有阴虚的情况，都可以拿来喝喝的。还有，过去在开出润肺止咳的方子时，有的老中医会让同时把一个雪梨切片，与药同煎，取的也是这个效果。

桑椹：有滋阴补血之功，最能补肝肾之阴

明朝名医缪希雍写的《神农本草经疏》里面说它：“为凉血补血益阴之药”，还说“消渴由于内热，津液不足，生津故止渴，五脏皆属阴，益阴故利五脏。”尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者，食之最宜。

枸杞子：有滋阴益精之功

尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋，或是肺阴虚的潮热盗汗、虚劳咳嗽，糖尿病的阴虚消渴等，食之更佳。民国时候的名医张锡纯曾经每天晚上口渴，把一碗水放在床头，早晨起来一看，饮用了大半，后来，就在睡觉前吃一口枸杞子，结果晚上居然不渴了，可见其滋阴润燥的功效。

银耳：有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。

阿胶：既能补血，又能滋阴。

《本草纲目》记载：“阿胶，大要只是补血与液。阴不足者，补之以味，阿胶之甘，以补阴血。”尤其是肺肾阴虚之人，食之尤宜。

其实，对于阴虚的证候，大家看了这么多，如果感到自己有与此类似的症状，就可以专业的中医生，帮助分析一下。阴虚是非常容易做出诊断的，如果确定了真的是阴虚的状态，那么开个小方子，用些生地、沙参、麦冬等滋阴之品，用这些东西煲汤都可以，或者做成饮料喝，一天喝两三杯就可以，一般很快就会调整过来的，基本上一两个星期即可充分得到恢复，不会用很长时间的。但是，良好生活习惯的保持更加重要，比如不熬夜，少吃辣，少劳神等，这才是保证我们健康的真正的基石。

（本文摘自罗大伦先生博客）

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