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终究尝到了来自宝岛的诱人美食台米台莱
终究尝到了来自宝岛的诱人美食：台米台莱
问：福州？是否是离台湾很近？你们那里会不会和台湾打仗啊？
答：不会的，你只要看福州遍地的夜总会桑拿，还有全国第六位的房价，就知道打不起来。
台湾和福州虽然只有一水之隔，白癜风该如何治疗但是留在我幼时印象中台湾更多的是和国民党、反动派和间谍联系一起，96年平潭大演习，更是两岸紧张关系的临界点，全球都把眼光对准了台湾海峡这狭窄的地域，只有身处最前沿的我们才能感受到，不会打起来的，由于马照跑舞照跳的生活仍然延续。小马哥上台后，随着“三通”，现在台湾已不是遥不可及的另一个世界，周末去金门马祖走走，买瓶八八坑道和金门高粱已是很随便平常的事情。
作为美食的爱好者，固然我也十分关注台湾的美食，下载了很多《美食大三通》等节目，很喜欢曾的主持人曾国城这个老流氓，看着他一边调戏女导游一边大啖世界美食，真的是恨得怒目切齿，只恨不能取而代之。
台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主，但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点，构成了丰富多彩的饮食文化。
高山族饮食文化：
高山族初期多以小米、蕃薯为主食，食时用手。后来，随着大陆移民的增多，逐步吸收了汉族的饮食方式，改用筷子，大米逐步成为主食。不过，很多高山族部落仍保存着很多传统特点，如兰屿的雅美族吃鱼有男女之别限制。高山族人喜饮酒，其用小米酿的酒，也出现出了特有的饮酒文化。
闽客饮食文化：
这是台湾最主要的饮食文化，是从福建与广东饮食文化发展而来的，成为今天的“台湾菜”，其主要特点是强调海鲜。闽客饮文化中，餐厅酒店多设佛龛，以求保佑发财。另外，与福建、广东一样，台湾具有浓厚的饮茶文化，喜欢冲饮壶茶，讲求茶具的精美和冲泡方法，特别流行“功夫茶”。在历史上，台湾还生产过供春、秋圃、潘壶等几种质坚耐热、外观雅致的紫砂名壶。如今，台湾茶文化也有了新的发展。
宗教信仰的饮食文化：
台湾宗教信仰流行，在祭典或先人的祭祀人，十分重视供品的食品内容。如生的用来祭天，熟的用来是祭祖先。当今的台湾，十分流行吃素。
食补文化：
台湾与大陆南方一样，饮食非常讲求食补。现在可以说是一种健康饮食文化。在台湾，养生防老，“阴阳互补”，“五行调白癜风可治愈吗和”等观念深厚。目前台湾食品养生方式主要有素食、生食、有机饮食、断食疗法及传统中医食疗。台湾民间常有以“四神汤”（淮山、芡实、莲子与茯苓）作滋补饮料，是著名的滋补小吃。民间食补风俗中最独特的是所谓的“半年补”，即在每一年的农历六月初一，家家户户用米粉搓丸子，做成甜粢丸，吃后可除炎夏百病。另外，台湾还有“补冬”或“养冬”，即立冬日进补。
特殊风味的饮食文化：
台湾特殊风味的饮食文化可以说是包罗万象，结合了台湾本地与大陆各地的风味小吃。知名者有基隆庙口的天妇罗，彰化的肉圆，嘉义的鸡肉饭，新竹的贡丸，台南的担子面，士林的大饼包小饼等。
台北的“士林夜市”“万华夜市”和高雄"六合夜市"是台湾美食的圣地，许多美食综艺节目都离不开它们，通过它们我们认识了热狗、蚵仔面线、肉羹面、蚵仔煎、筒仔米糕、臭豆腐、盐酥鸡、大锅炒、米台目、烤香肠、生炒花枝羹、烧酒螺、药炖排骨、药炖土虱、糖葫芦、棺材板、凤梨酥、珍珠奶茶和木瓜牛奶等等等等，让人眼馋不已。
福州作为海西前沿，自然有地域上的得天独厚的优势，但是之前的在福州的台湾美食只有贯1牛肉面、康师傅牛肉面和永和豆浆，一直没有构成综合性的范围，今天终究盼来了这家台湾美食－－台米.台莱。
台米.台莱位于华林路麦当劳隔壁，这附近餐饮都比较红火久长，比如红房子和天然居，停车略微有点困难，农科院停车场还不是够宽裕。我一直疑惑这家取名甚么含义，百度一下，台米是台湾李宇春粉丝的别称，难道老板也李宇春的忠实铁杆粉丝？
装修简介时尚，黑白色调为主，感觉很好的缘由是空调够足，对我来讲这是很关键的。
一楼是台湾特色小吃，二楼是台式火锅套餐。
台历美女请老吴和GB，结果一拖三，来了好几个。相机竟然没电，用老吴摩托罗拉XT80拍，效果竟然比相机还好。
楼下小吃合适解馋和便饭简餐，二楼合适朋友聊天，尝尝美食，喝喝红酒，微醺小酌最为惬意。
